Сгущенное молоко

Производитель: ГАММИ ЗАО ПО

Готовая к применению универсальная начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока вкусом, цветом и ароматом. Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских, хлебобулочных и молочных изделий. По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Массовая доля влаги — не более 26,5% Массовая доля сахарозы — не менее 43,5% Внешний вид — Однородная, плотная масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета с глянцевым блеском. Хранение — 9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С. Преимущества — Продукт обладает великолепным вкусом, привлекательным внешним видом и консистенцией высокой прочности, формирующимися в процессе уваривания естественным образом. Сохраняет форму при отсаживании